在什么情况下你会考虑关闭一家店铺?

作者:张楠

 刚看到新闻,优衣库准备关闭在日本大阪心斋桥的全球旗舰店。过去一年里,以为疫情的影响,很多品牌选择关闭线下实体店或是撤出部分海外市场,关闭店铺是否真的能为企业带来利益呢?

在什么情况下你会考虑关闭一家店铺?

开设一家店铺,要经历选址、筹备等漫长而繁琐的阶段,需要搭建模型来测算店铺预计带来的收益,这些都需要花费时间和精力。

那么反之,如果想要关闭一家店铺,需要考虑什么呢?

01
财务分析案例:最简单的决策模型


在什么情况下你会考虑关闭一间店铺,答案肯定是:店铺的经营状况很糟糕,一直亏损,只有在无法带来利润的情况下,我们才会考虑关闭店铺。

那么关闭店铺一定会为企业减少亏损吗?我们需要进一步分析店铺收入和成本的构成。

店铺依靠售卖商品获取收入,主要的成本包含商品采购的成本、运输及仓储成本、房租及水电费、店铺销售人员的薪资、店内设备及固定资产的折旧、集团分摊的例如管理人员薪资等成本。

我们需要将成本归集为变动成本和固定成本:

归集成本是为了帮助我们分析哪些成本是随着关闭店铺可以减少的,哪些是无法减少的,这样我们才能计算出对于公司整体利润的影响。

首先店铺关闭,不会再销售商品,也就不会再有采购成本发生,店内人员会被辞退、房租退租、设备可以变卖,所以店铺关闭会减少的是采购成本、变动销售成本、固定销售费用、固定管理费用。

分摊固定费用是从集团分摊下来的,关闭店铺并不会导致集团相应岗位或是其他的变动,所以这部分固定费用并不会减少,只是会重新划归到集团去。

由此可以推断出,关闭店铺,从集团整体的利润考虑,减少的并不是店面的净利润,而是店面净利润+分摊固定费用的部分。

我们可以举一个简单的例子:

目前有A、B两间店铺,如果关闭,对于整体利润的影响是多少?

A店铺如果关闭,会减少10000元的收入,但是同时也会减少采购成本、变动销售费用、固定销售费用、固定管理费用共计8500元,分摊固定费用500元不会随着店铺关闭而减少,所以关闭会导致集团整体利润减少1500元。

同样的计算方法,B店铺关闭减少20000元收入,同时减少22000元成本,关闭会增加集团利润2000元。

所以当关闭店铺所减少的收入>减少的成本时,会减少公司整体的利润;当减少的收入<减少的成本时,会增加公司整体的利润。

这个例子还可以衍生一下,加入关闭A店铺后,不选择退租,将整体的房屋+设备转租给其他公司,可以获得3500元的收入,在这种情况下,关闭A店铺减少销售收入10000元,增加租金收入3500元,减少采购成本、变动销售费用、固定销售费用共计7000元,固定管理费用主要是房租和设备折旧,因为不退租,所以不会减少,这样会导致集团整体利润增加500元。

上面讲述的是一个简单的模型,实际在现实的决策过程中,还有一些非财务因素需要考虑。

02
实际决策的复杂:非财务因素的考虑

在分析非财务因素的时候,我通常会分为内部因素和外部因素两方面进行考虑。

1.内部因素:公司的战略布局

企业在发展壮大的过程中,可能会选择多个市场或是多条业务线同时进行,后续根据实际经营情况进行调整和取舍,有选择性的放弃其中一些市场或业务,集中资源来发展拓展具有优势的市场或业务,这也就是所谓的战略聚焦

这种在餐饮行业中比较常见,设立不同口味、针对不同人群的餐饮品牌,通过一段时间的运营来进行优胜劣汰的选择,例如王品集团旗下有23个品牌,其中有2个品牌选择关停以及转型,这种决策不仅仅是从财务角度考虑,更是从战略层面进行决策。

另外随着信息技术、网络技术以及网购平台的发展,企业还有一种选择,就是将线下实体店全部转为线上网店,或是增加网店的比重、减少线下店铺的数量。

具有一定知名度的品牌,开设网店的成本会低于开设实体店,因为减少了销售人员的薪酬以及房租等成本,因为具有一定知名度,所以线上营销的投放也是有限的,所以关闭线下实体店转为线上网店,会减少企业的经营压力。

在疫情期间,一些快消服装品牌或是轻奢品牌,就采用过关闭某区域实体店,保留线上网店的方式,这样可以最大限度减少区域内的亏损。

2.外部因素:不可避免的天灾人祸

外部因素通常包含政治环境、经济环境、市场环境、自然环境等等,这些是企业本身无法干预和改变的。

国家或区域政策的变化,可能会导致某些行业的监管力度增加,市场收缩,整体行业呈现下行的趋势或是出现短时间的波动,在这种情况下,会考虑关闭店铺或是放弃某条业务线。例如最近教育局加强了对于课外培训的监管,导致在线教育行业受到了冲击。

同样,在经济不景气的时候,国民对于娱乐性质的消费需求会减少,首要的需求会集中在维持生存的衣食住行上,这样类似电影院、KTV、购物中心这种娱乐性场所的客流量会大幅降低,企业会考虑关闭某些店铺来进行止损,来保证企业其他部分的正常运营。

如果在同一区域内,存在多家提供同质性产品的店铺,对于客户资源的竞争就会很激烈。例如在一些商业区,存在非常多的奶茶店,提供的饮品口味近似,价格相差不大,这些店铺形成了激烈的竞争,一段时间之后你会发现,奶茶店开始慢慢减少,变为其他类型的店铺,这就是市场竞争加剧导致的。

在去年的疫情期间,线下实体店的经营受到了冲击,很多品牌都选择关闭或减少线下实体店的数量,转为线上网店经营,最大限度减少企业的成本。

当然外部因素不止以上列举的这些,还包含民俗、宗教等问题,这些都属于非财务因素。

财务管理中决策分析的章节,只告诉我们怎样根据财务指标测算关闭店铺对于利润的影响,但实际的决策过程要复杂的多,因为有太多的非财务因素的影响。

这些非财务因素,或许比单纯的数字要复杂也重要的多。


  • 发表于 2021-07-15 10:03
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  • 分类:财会头条

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